モダン・ブリティッシュティー クラス
ロンドン・NYで活躍し、高級ホテルのティーコンサルティングも手掛ける
紅茶の専門家、林原真澄さんによるクラス
【12月のテーマ】
世界三大紅茶を味わい尽くす！「ダージリン＆ウバ＆キーマン」特集
2021年最後のレッスンは、世界の三大銘茶を贅沢に取り揃えました。「誰もを魅了するダージリン（インド）」、「圧倒的な存在感ウバ（スリランカ）」、「貴婦人の紅茶キーマン（中国）」いずれも紅茶生産国が誇る産地です。
それぞれの紅茶の風味は独特の言葉で表現されます。マスカテルアロマ、メントール、蘭のよう・・・。ティータイムの会話が弾む豊かなフレーズを学びながら、世界中で愛されるお茶を楽しみましょう。
日程：12月17日（金）、12月22日（水）※両日CXL待ち
時間：11:00 - 12:00
定員：8名
参加費：5,500円（税込）
【11月のテーマ】
クリスマスはもうすぐ！冬の紅茶「チャイ」の魅力
シナモン、ジンジャー、カルダモン…スパイスの芳醇な香りが広がるチャイは、秋冬の食卓を豊かにしてくれます。ストレートですっきり、茶葉を煮出してしっかり甘く、少しのミルクでさっぱりなど、様々な味わい方ができるのも魅力です。
英国ではこの時期、季節を感じるお茶として買い求める人も多く、クリスマスティーとしても愛されています。
今回は皆さまに4種類のチャイをご用意しました。ぜひ、あなたのお気に入りを見付けにいらしてください。紅茶で、一足早いクリスマス気分を味わいましょう！
日程：11月19日（金）、11月24日（水）※両日CXL待ち
時間：11:00 - 12:00
定員：8名
参加費：5,500円（税込）